Katarzis

Forralt bor, ahogyan a profik készítik

   Évek óta páratlan forralt bort készítünk, mivel az ideális folyamat (különösen a forralás időtartama) örök vitatéma volt nálunk. (Páratlan, mert soha nem készült még két egyforma. 😀 ) Viszont mostanra úgy érzem, sikerült (innen is, onnan is lopva ötleteket) egy igazán finom változatra rátalálni, amiben a fűszerek is kellően érezhetőek, de a bor alkoholtartalma… Tovább »

Gasztroajándék-granola nyomtatható recepttel

  Régebben azt hittem, hogy zabpelyhet csak azok esznek, akiknek valami diéta miatt nagyon muszáj… illetve azok, akik önszántukból extra egészségesen akarnak táplálkozni és emiatt bevállalják a kevésbé ízletes fogásokat is. Kíváncsiskodva a változatosabb ételek felé, rájöttem, hogy a zabpehely igenis lehet finom, csak tovább kell lépni a “natúr zabpehely joghurttal vagy tejjel” kombóknál. A… Tovább »

Hókifli, a legomlósabb aprósüti

    Van egy sütemény, amit a mai napig az ősrégi receptünk alapján sütök, ez pedig a hókifli. Próbáltam ugyan megreformálni, de olyan omlós, porhanyós, mint ahogyan először kóstoltam (és megszerettem) nem lett sem az egészségesebb (margarinnal gyúrt), sem az élesztős változat.  Nem szépítem: én így érzem kicsit benne a zsír ízét, de talán csak… Tovább »

Hideg kőttes, alias bejgli karácsonyra

Soha nem készült nálunk karácsonykor bejgli. Amíg nagymamám élt, sütött diós és mákos kalácsot, amit én a bejglinek hittem, és egyáltalán nem szerettem. Nem is értettem (a magazinokban, később pedig az interneten láttam a rajongást), hogy mit szeretnek az emberek ebben a nem is finom süteményben. Aztán egy vendégségben mégis rábeszéltek, hogy kóstoljam meg. “Ez… Tovább »

Egyszerű, mégis csodálatos: 3D-s fenyőfa papírból, letölthető sablonnal

    Nem is gondolnátok, milyen egyszerű elkészíteni ezt a mutatós papírdekorációt! Nyomtatóközelben vagytok? Akkor látogassatok el a Hattifant weboldalra , ahol megtaláljátok a sablonok linkjét (“Printables” alatt sorakoznak, onnan kattintható a különböző fenyőfák és az őzike kivágható sablonja is). Csak ki kell nyomtatni, körbevágni és meghajtogatni a gyerekekkel. A videó pontról pontra elmutogatja, de ezt tényleg… Tovább »

Így készül a tökéletes, puha mézeskalács

Mézeskalács -sütésben nincs többéves tapasztalatom, de miért is kellene számtalanszor próbálkozni, ha van egy TUTI RECEPT? Így készül a tökéletes mézeskalács és a tökéletes íróka! (Az “evős” változat, nem a dekorációnak való.) Nem kell pihentetni, nem kell puhítani!  Azonnal díszíthető! Az íróka 5 perc alatt elkészíthető, 15-20 perc alatt megszárad. Bátran ajánlom kezdőknek, időhiánnyal küszködőknek és tésztát gyúrni nemszeretőknek is. 🙂  … Tovább »

Narancsos ünnepi dekorációk

 Narancs, fahéj, szegfűszeg-karácsonytól függetlenül is megtalálható a legtöbb konyhában, mégis nosztalgikus ünnepi hangulatot tudnak varázsolni, már akkor is, ha csak elővesszük őket. Ha pedig a téli dekorációhoz is felhasználjuk valamelyiket, az alkotás örömét azonnal meghatványozza a bennünket körülölelő illatfelhő.  Most azt szeretném megmutatni, hogyan kell a narancsot vagy (a szinte mindig kidobásra ítélt) narancshéjat előkészíteni,… Tovább »

Horgolj szépséges hópelyheket!

    Horgoltatok már hópelyheket? Barátnőm szerint nem nehéz (gondolom annak, aki ismeri ezt a “szakmát”) és egyetlen este alatt több pelyhecskét is meghurkolgat. Jövőre talán én is megpróbálkozok vele, az első lépést már meg is tettem, jó sok mintát összegyűjtöttem a pinterest albumomba, most onnan hoztam néhányat.   A kész kézimunkát természetesen ki is… Tovább »

Téli ajtódísz és adventi koszorú készítése

A ma délelőttöm a kreatívkodás jegyében telt. Két koszorút készítettem, egy adventit és egy ajtódíszt kopogtatónak, amiből végül csak egyszerű dísz lett, mert a férjem szerint “szalmakoszorúval nem lehet kopogtatni”. (Egy világ omlott össze bennem!)   Bár lett volna alkalmam beszerezni ilyen meg olyan dekorációs kellékeket mindkettőhöz, tettem néhány fogadalmat magamnak az idei adventi készülődés… Tovább »

Káosztól a harmóniáig- a meghitt karácsonyért (4.hét)

  Gyerekkoromban imádtam a karácsonyt. Nem voltunk gazdagok, mégis tökéletesek voltak az ünnepek, jutott bőven ajándék a fa alá, étel az asztalra, a rokonokat, barátokat mindig meglátogattunk és hozzánk is sokan eljöttek. A játék, a pihenés, a találkozások időszaka volt ez. Nem emlékszek, hogy anyu fáradt lett volna, ideges, ünneprontó.   Nekem már nem sikerült ennyire… Tovább »

Adventi naptár-inspiráló ötletek, letölthető sablonok

Miért is jó adventi naptárral meglepni a gyermekeinket? Először is, mert hihetetlenül izgalmasnak találják, sokkal érdekesebb ebből kibontani egy szelet csokit, egy illatos radírt vagy más apró meglepetést, mintha csak úgy odaadnánk nekik. Másodszor, mert így értik meg igazán, hogy nem mindig rossz az, hogy elmúlnak a jó dolgok (elfogynak az ajándékok), mert gyakran csak… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!